Bolo de Rolo em BH

Quem já experimentou sabe a Delícia que é essa iguaria, e quem ainda não conhece agora tem a oportunidade de conhecer bem aqui em Bh! O Bolo de Rolo é tipicamente Pernambucano, mas a sua História surgiu com a adaptação do bolo português “colchão de noiva”!

Leia Também: Bolos de Casamento em BH

O “Colchão de Noiva” é uma espécie de pão de ló enrolado em camadas grossas bem parecido com o tradicional rocambole, porém com recheio de amêndoas, mas, ao chegarem aqui, os portugueses passaram a trocar o recheio de amêndoas pela goiaba, uma fruta abundante na Zona da Mata, sempre dosada com muito açúcar dos engenhos da região. Também houve modificações no preparo da massa, que passou a ser enrolada em camadas cada vez mais finas. Ao final, o bolo ficou parecido com um rolo, daí a origem do seu nome. Até hoje é comum polvilhar-se o bolo de rolo com açúcar em sua camada externa, arrematando a apresentação da sobremesa. 

A cada dia está ficando mais fácil o seu acesso em outras regiões do Brasil e aqui em Bh. 

ORÇAMENTO BOLO DE ROLO

Diante da popularidade do bolo de rolo, novos sabores foram criados. Hoje o bolo de rolo pode ser encontrado com massa de chocolate e com recheios variados: doce de leite, chocolate derretido, creme de morango, creme de ameixa, Nutella, chocolate branco. Também costuma ser servido com queijo do reino ou sorvete de creme.

ORÇAMENTO BOLO DE ROLO

Encontre: Bolos em BH – Lembrancinhas para casamento em BH – Bolo de Aniversario BH – Bouquet de CupCake